芒果布丁－－糖尿病點心食譜

材料：	調味料：
愛文芒果一顆泡好的珊瑚草一兩水半碗砂糖兩湯匙

作法：

１．把芒果肉削下來，加入糖粉後用果汁機打碎。

２．珊瑚草放在半碗水內，用電鍋蒸糊。

３．取一個模型，將熱的珊瑚草倒在芒果汁內，冷熱混合。

４．放入模型內冰涼等之結凍後切塊，裝在盤內。

５．食用時可灑些碎的珊瑚草，讓口感更不一樣。