古早味杏仁茶
　
材料：調味料：
南杏（甜杏仁）１杯
米１／２杯
白糖２／３杯
水約１～２杯
　　
　
作法：
１．白米洗淨以清水泡半小時。

２．南杏與白米放入果汁機，加適量水攪打成漿；濾渣後，再將渣與適量水重新攪
打，直至全部渣濾出。

３．將打好的杏仁、生米漿移至爐火煮開，加糖調味即可。
　
素食小語：我們人不必擔心素食對身體有營養不足之處，素食最重要的是可以養成人溫馴的脾氣。
　
資料來源：取自大愛台「甘草人生」節目