花開富貴
　
材料：調味料：
大白菜、素火腿、
香菇、竹筍、紅蘿蔔、
黑木耳、黑棗、青江菜
、枸杞		油適量、香油、醬油、黑醋、糖適量、鹽適量、太白粉
　　
　
作法：
1.將素火腿、香菇（留1大朵不切）、竹筍、紅蘿蔔、黑木耳切絲備用
2.大白菜、青江菜、竹筍絲、紅蘿蔔絲、黑木耳絲川燙備用
3.將川燙備用大白菜葉舖於大碗底，中間舖香菇，香菇四周舖黑棗，再將切絲的素火腿、香菇、竹筍、紅蘿蔔、黑木耳放入大碗內壓實，蒸15分鐘後扣在盤中央，將大白菜葉掀開
4.將調味料加少許水，煮開後勾芡加枸杞淋在上面，上加少許香菜，周圍排上青江菜。
　
素食小語：齋即素食，戒即不殺生，藉不殺生，以長養好心念。
　
資料來源：取自2006/02/16現代心素派