列印
炒三絲
材料：
調味料：
馬鈴薯、紅蘿蔔、木耳、香菇、辣椒、香菜
鹽、香菇精
作法：
1.馬鈴薯切絲後泡冷水去澱粉質；紅蘿蔔、木耳、香菇、辣椒、香菜切絲備用
2.起油鍋爆香香菇後，放入辣椒、木耳、紅蘿蔔及水略炒，接著加入鹽以及馬鈴薯炒熟，再放入香菇精及香菜拌炒後起鍋
素食小語：
「尊重生命」不僅僅是對人而已，所有的生命都應該去照顧、保護。人類要作為萬物的保護者，才稱得上是萬物之靈。
資料來源：取自
2006/03/02現代心素派