自製鮮草莓優酪乳
　
材料：調味料：
在生機飲食材料店購買優酪乳菌，
優酪乳菌有不同酸味和濃稠程度，
可以請教售貨員依個人品味喜好購買，
做法一定要依照乳菌粉包裝上的說明書製做。
　　
　
作法：
１．灑上一層黑糖或蜂蜜再加新鮮草莓。

２．亦可以加果醬代替糖一起食用。

３．加新鮮水果與蜂蜜。

４．加麥片葡萄乾、香蕉（不加任何糖分就夠甜了）。
　
素食小語：吃素，最重要是吃進愛，食物每個人都會吃，但是愛，不一定每一個人都吃得到。
　
資料來源：取自「人醫心傳」