毛豆燴腰果

材料：	調味料：
腰果、毛豆王米粒、素火腿紅蘿蔔、蘋果	胡椒粉海帶高湯粉鹽

作法：

1. 先將腰果蒸軟；蘋果去皮和紅蘿蔔、素火腿切丁備用。
2. 毛豆、紅蘿蔔丁川燙撈起備用。
3. 起油鍋，放入素火腿炒香後，加入紅蘿蔔丁、毛豆、玉米、腰果拌炒，再放入少許水煮滾。
4. 加入調味料以中火翻炒入味，最後放入蘋果丁略炒即可。