醬蘿蔔

材料：	調味料：
白蘿蔔1斤	鹽1兩糖3兩米漿少許

作法：

1. 白蘿蔔洗淨連皮切塊狀用鹽醃漬，並重壓2到3天。
2. 醃漬好的白蘿蔔用礦泉水洗淨，加入糖和米漿拌勻即可。






素食小語：	真正的保護動物，應該建立「所有動物平等」的觀念，不該只是愛護狗、貓，而任憑其他動物遭人宰殺。






資料來源：取自大愛台「現代心素派」節目