醬蘿蔔

材料：	調味料：
白蘿蔔1斤	鹽1兩糖3兩米漿少許

作法：

1. 白蘿蔔洗淨連皮切塊狀用鹽醃漬，並重壓2到3天。
2. 醃漬好的白蘿蔔用礦泉水洗淨，加入糖和米漿拌勻即可。






素食小語：	我們人不必擔心素食對身體有營養不足之處，素食最重要的是可以養成人溫馴的脾氣。






資料來源：取自大愛台「現代心素派」節目