養生餅
　
材料：調味料：
中筋麵粉2杯
酵母粉1茶匙
清水1杯
紅豆饀60公克
葡萄乾5至10公克
　　
　
　
作法：
1. 攪拌機中放入清水、麵粉、酵母粉拌勻後，醒麵約30分鐘。

2. 料理枱上灑上少許的麵粉後，將發酵好的麵糰壓扁成圓形狀，再鋪上紅豆饀、葡萄乾後，先捲長條狀，再捲成圓形狀，接著在上面灑上少許的麵粉後，用擀麵棍擀成圓餅狀。

3. 乾鍋開小火後，放入養生餅，蓋上鍋蓋，然後煎至起泡時翻面，接著再煎至膨漲時起鍋，食用時再切塊狀即可。
　
素食小語：素食是最具吃的科學觀，但吃素也要有常識，髮菜既會引起全球沙漠化，所以不吃為宜，莫為貪圖口腹之欲，而破壞環保，損傷大地。
　
資料來源：取自大愛台「現代心素派」節目