列印
養生南瓜濃湯 (蛋奶素)
材料:
調味料:
有機南瓜400公克
有機地瓜200公克
薑片10公克
腰果60公克
橄欖油10公克
奶粉2湯匙
胡椒粉
芥末鹽
作法:
1. 地瓜連皮切塊;南瓜連皮、連籽也一起切塊備用。
2. 鍋中放入橄欖油爆香薑片後,加入地瓜、南瓜、腰果,以及淹過材料的清水,煮約20分鐘後起鍋放入調理機中,接著加入奶粉、胡椒粉、芥末鹽,打約2分鐘呈濃稠狀即可。
素食小語:
提倡素食,就是提倡健康的觀念。
資料來源:取自
大愛台「現代心素派」節目