番薯包
　
材料：調味料：
番薯2斤
樹薯粉1斤
竹筍
香菇
豆皮適量		鹽
糖
醬油
胡椒粉
　　
　
　
作法：
1. 豆皮切小丁；竹筍去殼煮熟後切丁；香菇泡軟切丁備用。

2. 起油鍋爆香香菇後，放入豆皮、醬油略炒，再加入竹筍、鹽、胡椒粉拌炒後起鍋，即成餡料備用。

3. 番薯去皮蒸熟，待涼後壓成泥狀，接著加入樹薯粉、糖以及清水後，揉成粉糰。

4. 接著取一小塊粉糰壓平後包入料，然後捏成圓形狀後，放入蒸鍋中用大火，蒸約10分鐘後取出即可。
　
素食小語：身體環保要素食，心靈環保要愛心。
　
資料來源：取自大愛台「現代心素派」節目