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19940503慈濟護專邀請善牧中心執行長吳方芳女士蒞校演講「為黑夜擦亮一盞明燈」。
19950503慈濟醫學院「第一屆閩南語才藝大賽」在校內講堂舉行。
19950503慈濟醫學院護理研究所與醫學研究所舉行招生考試初試，共計一百九十名學生報考。
19960503慈濟護專舉行第四屆閩南語說故事比賽，由幼保科蔡淑珍同學奪魁。
19960503慈濟醫學院於二五○講堂舉辦師生聯合音樂會。
19980503慈濟護專學佛營幹部訓練在太魯閣國家公園布洛灣舉行，學員們在國家公園解說員帶領下，以遊戲、靜坐和聆聽的方式來體驗「自然之美」。
20000503教育部准核慈濟高中設立，同時展開第一階段招生。第二階段招生將於7月參與花蓮地區高中聯招。
20020503享譽國際的小西園布袋戲團在慈濟大學舉辦一場演講與布袋戲教學，並帶來精彩的演出。
20040503慈濟教育志業體首度聯合舉辦「妙手生華」手語比賽，共有來自大學、技術學院、中學及小學學生十二支隊伍參加。四校校長前往花蓮靜思堂的比賽會場為學生加油，在各組賣力的演出下，最後由慈濟大學慈青社奪得冠軍。
20060503慈濟大學今舉行浴佛典禮，靜思精舍常住師父引領師生進行浴佛儀式，王本榮校長親自帶領學生供花香獻佛，大家雙手合十，靜下心反觀自省，祈求社會祥和，沒有災難。
20070503慈濟華府分會於巴魯高中（Ballou Senior High School），為學業成績優良的學生頒發禮物卡，獎勵非洲裔學子向學。
20080503花蓮慈濟技術學院舉行「十公里越野路跑賽」，近千位師生考驗自己的體力與毅力。
20110503母親節前夕，慈濟大學各系所學生 舉辦慶祝活動，其中醫學檢驗生物技術學系於慈誠懿德會上，透過影片製作、現場撥打電話給父母，說出內心的愛與感謝。
20110503慈濟技術學院舉辦「教師教學資訊應用精進工作坊」，帶領老師認識數位教學平臺，未來師生可相互交流，提升學習效率。
20120503慈濟大學三位教授3、4日參加第八屆國際社會管理系統學會論壇（Symposium on Social Management Systems, SSMS），發表印尼雅加達紅溪河遷村、莫拉克風災重建經驗論文。5日，論壇成員參訪高雄杉林慈濟大愛園區、屏東長治百合部落重建區，了解鄉親生活現況。
20130503慈濟技術學院與智邦科技、東森購物、新光紡織、和心傳媒、乒乓話網、德式馬企業、大愛感恩科技與崑洲實業等八家企業簽訂建教合作，十三位實業家專程到校簽約，與學生暢談職場趨勢。
20130503慈濟大學護理系舉行第十五屆加冠暨傳光典禮，四十六位學生由師長戴上象徵責任和使命傳承的護士帽，一百六十位家長到場觀禮祝福。
20130503馬來西亞檳城、峇六拜、北海和高淵大愛幼兒園師生近三百人，參訪檳城靜思堂，並縫製手工手套、學習做「師公飯」，體驗靜思精舍師父「一日不作，一日不食」的生活。
20140503慈濟技術學院護理系師生3日於臺東縣海端鄉崁頂部落，向原住民與孩童宣導酒駕與三高（高血壓、高血糖、高血脂）防治，並提供口腔癌與肺結核篩檢；4日，於花蓮縣壽豐鄉水璉國小，為幼兒園、國小學童進行傳染病防治、口腔保健、酒駕與檳榔防治等衛教課程。
20140503慈濟大學快樂健康社於太巴塱國小舉辦為期兩天的營隊，包括團康遊戲、以隔代教養為主題的戲劇表演及情緒管理課程，三至六年級學生共三十二人參加。
20140503臺南慈濟高中舉辦「四季風情‧臺灣之美」音樂祭，邀請家長透過絲竹社、熱舞社、手語社、小提琴社及烏克麗麗社等社團的動靜態表演，欣賞音樂中呈現的臺灣四季變化之美。
20140503慈濟大學舉辦「2014年學習共同體學術研討會」，邀請提倡「學習共同體」的東京大學名譽教授佐藤學分享透過親師的支持參與，幫助學生學習的推廣經驗。會中並安排大理高中校長高景松從十二年國教談學習共同體，接著進行分組教學研討、綜合座談。慈大、東華大學師生及花蓮縣中小學校長、教師共三百五十六人參加。
20140503慈濟技術學院慈青社3、4日於秀林鄉佳民國小，舉辦「幸福綠芽體驗營」，以環保為主題，透過戲劇表演、團康遊戲等方式，宣導資源回收、減少資源耗用的方法，共四十二位小學生參加。
20150503馬來西亞怡保慈濟人文學校首次在校內舉行浴佛典禮，志工、家長及學員共兩百一十三人參加。
20170503臺南慈濟高中舉辦反毒暨性別平等教育講座，邀請臺南市政府警察局少年警察隊南區分隊長黃淑華蒞校，與高中部一、二年級學生分享。
20190503慈濟大學教育傳播學院舉辦「2019教育‧健康‧傳播」國際學術研討會，邀請美國、新加坡、馬來西亞等國學者進行專題演講，交流幼兒至成人教育研究、人類非傳染疾病、運動健康知識等內容。
20190503慈濟大學護理學系舉辦第二十一屆加冠暨傳光典禮，共有八十八位學生受冠。
20230503慈濟科技大學與花蓮慈濟醫院、南臺科技大學、臺灣XR智能產業發展協會、佐臻公司合作，簽署東部元宇宙智慧醫療聯盟合作備忘錄，共同開發輔助臨床照護智慧醫療系統，發展醫護臨床教育訓練應用，並導入解決方案，提升醫療品質。
20230503慈濟「無毒有我」防毒教育宣導團本月3日至5日前往臺南慈濟高中，透過國立自然科學博物館主辦之「名畫遇見毒品」展覽，向學生宣導毒品防制等觀念。